今年の肉の日（11月29日）は、スーパーでローストビーフを購入したのですが
久しぶりに食べるローストビーフのおいしさに感動✨

家でも手軽に作ることができるレシピを見つけて作ってます😆

そんなローストビーフとともに飲みたいのが赤ワイン🍷

イタリア産の赤ワイン　REDORO Chanti D.O.C.G Riserva2019
を飲みます。

『イタリア　レドロ キャンティ D.O.C.G. リゼルヴァ 2019』感想

カベルネ・ソーヴィニヨンより優しい渋味で、ピノ・ノワールよりやさしい酸味の
バランスの取れた味わいの「キャンティ」。

D.O.C.G.はイタリアワインの最高格付けです。
今ではD.O.Pとも言うようです。

裏の説明には、 
ステーキやローストビーフ、パスタ料理、熟成チーズなどに良く合います
と書かれています。

色は、やや濃いめの赤紫です。

どちらかといえばカシスのような甘めの香りです。
空気と触れ合わせることで
シナモンを彷彿とさせるスパイシーさもほんのりと感じられます。

強めのアタックで、強くきりっとした酸味を感じます。
滑らかさを感じつつも、しっかりとタンニンを感じるフルボディーです。

パワフルな味わいなので、記載にも合った肉料理や熟成チーズなどの
濃い味の食べものとの相性は抜群🍖
濃厚な味のチーズリゾットと食べると、最高のワインだと思います🧀

最後に
個人的にイタリアワインは、コスパが良くておいしいものが多く感じます。
『レドロ キャンティ D.O.C.G. リゼルヴァ2019』は飲みごたえ抜群のワインでした🍷 

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