【ルピシア】アッサム CTCをミルクティーにして飲んでみた
前回ミルクティー向きの紅茶を紹介するために牛乳を買いました。せっかく買ったしミルクティー向きの紅茶を飲もう！
というわけで、今回もミルクティー向きの紅茶です。
ルピシア さんの アッサム CTC です。
『ルピシア アッサム CTC』茶葉
茶葉が丸々とした形をしています。
これはCTC製法で茶葉を砕き、裂いて丸めて（Crach Tear and Curl）作られています。
CTC製法だと、細かい茶葉でエキスが抽出されやすいため
短時間で濃く抽出されるメリットがあります。
『ルピシア アッサムCTC』感想
華々しい味わいです。
ミルクティーにするために濃いめに入れましたが、濃厚なコクと甘みを感じます。
ストレートでも十分美味しいです。
ストレートティーにミルクを入れてミルクティーにしました。
ミルク大好きで、入れすぎてしまい真っ白になってしまいました😂（笑）
アッサムの味がしなくなるかと思いましたが
こんなに白くても、ほのかにアッサムを感じられる！
アッサムのコクと甘みに、ミルクのまろやかさが加わった味わいになりました。
最後に
紅茶をミルクティーにすることで
牛乳の濃厚さ、紅茶の味わいの両方とも台無しにしてしまったことがありますが
このアッサムCTCは、両方の良さが引き立つミルクティーになりました。
ただ今回作ったストレートティーとミルクティーなら
ストレートティーの方が美味しかったかも😅
次は、紅茶の味がしっかりと出たミルクティーにするために
牛乳から茶葉でエキスを抽出してみたいです。
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