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【長崎 和泉屋】本場長崎直送の切りおとし長崎カステラを食べてみた

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以前に長崎旅行のお土産で、長崎名物でもあるカステラを紹介しました。

普段カステラを買わないこともあり、カステラの美味しさに改めて感動しました🥺

またカステラを食べたい!
そう思っていると、ちょうどタイミングよくカステラをいただきました✌️

本場長崎直送 切りおとし長崎カステラ 
です。 

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もらったのは以下の3種類。
  • 黒糖
  • 蜂蜜
  • 抹茶
こんなにも色々な種類のカステラがあるんですね。
お土産ではプレーンしか買わないので、わくわくしつつ食べ比べました!


『和泉屋 本場直送切りおとし長崎カステラ 黒糖』感想
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細長いカステラが2本入っています。
切りおとしですが個人的には全く見た目は問題なし️!
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1本を半分にしました。
これで小分けされたカステラより一回り大きいくらいだと思います。

密度が高そうなカステラの生地ですが、しっとりしていて食べやすいです。
黒糖の上品な甘さがカステラと相性抜群です。


『和泉屋 本場直送切りおとし長崎カステラ 蜂蜜』感想
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こちらも先程の黒糖と同じく、細長いカステラが2本入っています。
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私の保存方法が悪かったからか上の焼かれた部分が剥がれてしまったのが残念💦
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パウンドケーキに似たふわふわ感。
蜂蜜の優しい甘味がカステラにマッチして美味しいです。

『和泉屋 本場直送切りおとし長崎カステラ 抹茶』感想
ちょうどいい大きさに切られたカステラが8個入っています。
切らずに食べることができるので便利でありがたい〜!
抹茶色の生地で、色だけではなくて抹茶の風味がしっかり感じられて美味しいです。
写真を撮ったのに間違えて削除してしまいました😅 

最後に 
どのカステラもとても美味しかったのですが、個人的には
抹茶 が想像以上にカステラの風味を感じられ、最高でした🌟

【琴海堂】長崎和三盆かすてら、やっぱり長崎のカステラは絶品!

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長崎のハウステンボスに行った時に、カステラ専門店「カステラの城」で、カステラを購入しました。

カステラ専門店という名の通り、どれを買うか悩むほど多くの種類のカステラが勢揃いしていました。


「琴海堂 長崎和三盆かすてら」感想
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高級感のある金色のパッケージに惹かれて購入しました。
「地域団体商標 長崎カステラ認定証」がどんなものか理解していませんが、カステラの価値をさらに引き上げてくれています(笑)


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手焼き一筋と書かれたシールが貼られています。
丁寧に真心を込めて作ったものだということが伝わってきます。

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茶色の焼き目と黄色のスポンジのコントラストが綺麗です。

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焼き目の茶色の中に、キラキラと見える煌めき…、砂糖でしょうか?
見ているだけで幸せな気持ちになります💓

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四国の高級な砂糖である「和三盆糖」を使用している和三盆カステラです。
きめの細かい和三盆ならではの上品かつ高級感のある甘さを感じます。

カステラならではのスポンジのずっしり感、たまらないですね。



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カステラといえば、注目すべきはざらめ!
カステラ=ざらめと言っても過言ではないくらい、ざらめ好きなのでワクワク(笑)

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砂糖の結晶が輝いている…!!
ざらめのザクザクとした食感が病みつきになります☺️



まとめ

「長崎和三盆かすてら」は、職人さんが心を込めて作っているからこその高級感のある甘さを感じられるカステラでした。

カステラの原材料を調べてみると、基本的には卵、小麦粉、砂糖そして米飴。
こんなに少ないのに美味しいなんてすごいですね✨

きっと趣向を凝らしにくいお菓子のように思いますが、分量や焼き方にこだわっているからこその美味しさなんですね。

そしてこのカステラは、国内上質砂糖の希少な「和三盆糖」、佐賀県産の「純糯米水飴」、長崎県産の「太陽卵」を使用していると書かれていました。最上級の材料を使用した最高級のカステラに出会うことができました。


ハウステンボスの「カステラの城」には他にも数多くのカステラがあったので、他のカステラも是非食べてみたいです♩

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