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私の大好きなお菓子である芋けんぴ。
芋けんぴのポリっとした食感がたまりません☺️✨

芋けんぴといえば有名な「芋屋金次郎さん」の「むらさき芋チップ」を紹介します。

「芋屋金次郎 むらさき芋チップ」感想

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120gで税込400円です。

かりっと芋を揚げただけのいさぎよさ。土佐人の好物が土佐の名物。

ポテトチップスのような薄さがあるため、芋けんぴと比べると軽い食感ですが、思ったより歯応えがしっかりとしています。
また絡めた砂糖の中に、紫芋の上品な甘味を感じることができます。

このむらさき芋チップは、紫芋の品種の中で、甘味も色も一番良い「種子島ムラサキ」を使用しています。

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ポリフェノール成分も壊さず、とても美しい色合いです。



まとめ

芋けんぴ信者の私は、芋チップより芋けんぴ推しと食べる前から勝手に思っていたのですが(笑)、この「むらさき芋チップ」は紫芋本来の味をしっかりと感じることができ、とてもおいしかったです🍠

次は、芋屋金次郎さんの芋けんぴも食べてみようと思います♩