【高知県芸西村】ふるさと納税で選んだ本場土佐の鰹のたたき1.5kg
我が家で毎年必ず頼むふるさと納税の返礼品があります。それは…カツオのたたきです🐟
普段食べる機会がないので、こういう時に購入しちゃうんですよね〜（笑）
届いたのでさっそく紹介していきます。
『 高知県芸西村 鰹のたたき1.5kg』感想
クール便で宅配されました。
カツオのたたきと調味料、高知県芸西村についての紹介冊子が入ってました。
8000円でいただきました。
大きさは様々で、５本入ってました。
（毎年本数が減っている気がするのは気のせい…？
比較的大きめのタタキが入っていたからかな🤔）
このカツオのたたきは、大きさが規格外や不揃いで見た目も『訳あり』と記載されていますが
味には全く影響なしです◎
一つひとつが個包装でパックされているので、食べきりやすい点も嬉しいですよね！
タレが４袋と塩が１袋入ってます。
塩は１袋にたくさん入っているので量は足りますが
塩派としてはタレを減らして塩を増やすか
１袋の塩を数袋に分けてくれたら尚嬉しい…😂（笑）
おいしい食べ方は
- 袋のまま冷蔵庫か流水で約４分解凍
- １cmほどの厚さにスライスし軽く塩をふり手のひらで軽くたたく
- タレか刺身醤油、塩で召し上がれ
大きなカツオのたたきだったので結構ボリューミーな量です。
オニオンスライス、にんにくスライスとともに
タレでいただきます🍴
外側は藁焼きの香ばしさ、焼きならではのほろっとした食感
中の脂ののったカツオの濃厚な旨みのハーモニーが最高です✌️
日本酒との相性は抜群で酒がどんどん進むこと、間違いなし🍶
最後に
ふるさと納税の返礼品選び
毎年年末ギリギリになって選び出してしまうのですが
寒い時期だからこそカツオのたたきとぬる燗で食べたくなっちゃうんですよね〜（笑）
残りのカツたた（我が家の『カツオのたたき』の愛称）も楽しみたいです😆♩
