【es koyama エスコヤマ】es-TABLET 苺＆カマンベールチーズのタルト 感想
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以前にも、紹介させてもらったものと一緒に購入していたのですが、お高いチョコなので大切にしていました！
苺とチーズのタルトとチョコレートの組み合わせは、あまり見ませんが、美味しそうな予感がします♩
「エスコヤマ esｰTABLET 苺＆カマンベールチーズのタルト」 感想
字体が可愛い！
（水分が滲みていますが、中央にある紙は白色です♩）
中身は、チョコレートと商品説明。
これまた鮮やかなピンク色♩
苺部分とカマンベールチーズのタルト部分の二重になっています。
苺部分は、濃いピンクが点々としていて、よく見ると苺の果実（苺の外側についている黄色っぽいつぶつぶ）が入っています。
カマンベールチーズタルトの部分には、カマンベールチーズのチョコレートの中に、タルト生地のようなつぶつぶ（「フィアンティーヌ」というようです）が練り混ぜられています。
遊び心が発想の原点 苺と濃厚なチーズの絶妙なバランス口の中に入れると、まず苺の酸味がふわっと漂い、噛むごとにカマンベールチーズのコクと合わさります。苺の酸味や甘味と、チーズの塩味との相性が抜群です◎
思ったよりフィアンティーヌのザクザクとした食感の存在感が大きく、タルト感があって驚かされました！
以前紹介させていただいたエスコヤマさんの「苺＆ピスタチオのプラリネ2020」
